昨日上午,在旺角街市,一名档主忙着往鸡笼里添加新鸡。

昨日上午11时,旺角街市一间鸡档活鸡已售罄,案台上只剩下一堆鸡牌。本报特派香港记者赵炎雄摄

活鸡进货少卖得快

在禁售活鸡21天后，香港于昨天恢复活鸡销售。清早时分已有大批鸡贩赶到长沙湾批发市场进货，货车装载活鸡不断运往各个街市和新鲜粮食店，多日未有的热闹场面重现。开售当天，共有3万多只活家禽等待交易，活鸡批发价在10-14港元之间，比禁鸡前的15-18港元便宜。

记者上午11时来到旺角街市的室内市场发现，所有售卖鲜鸡的档口已经空空如也。档主李先生表示，开售首日还不敢进货，首先是货源方面，多数是囤积30天左右的老鸡，肉质不够好，另外对于“日日清”的新规，还是存在担心，进货量把握不定。李先生说要观望其他档口的情况后，再决定3日是否批发鸡只回来零售。

卖菜的王伯告诉记者，旺角室内街市复业的鲜活鸡档数量不多，而且都已经全部卖完。

允许售卖活鸡的新鲜粮食店，活鸡的零售价格平均在30元一斤。记者在稳记鸡档看到，档口内活鸡全部卖完。店员梅姨说，进货数量只有100多只，毕竟是“日日清”新规第一日，担心卖不完会造成经济损失，而销售情况令他们感到欣喜。不过至于开售第二天是否会增加进货鸡只，梅姨就表示未必，因为在解禁第一日大家肯定都会蜂拥买鸡，但是之后的情况如何就是未知数，他们不敢冒险。

复售首日销售理想

“活鸡呢？”在梅姨和记者谈话过程中，有档口的熟客朱小姐急匆匆赶来买活鸡。“卖完啦！”店员和档主齐声回答。朱小姐面露失望神色，她表示中午提早下班就是为了过来买活鸡，没想到没到12时就会卖完。其间仍陆续有市民前来询问后，急急离去寻找别家活鸡店购买。

档主稳叔称，一早就有市民直奔活鸡档购买，甚至有人买两三只，所以比预料中更快售罄。待冰鲜鸡也卖完，就会做清洁工作，再致电请食环署人员提早检查之后就可以收市。至于为何不到批发市场补货，稳叔表示批发市场是统一派车运鸡，中午补货最快都在下午4时才到货，极有可能卖不完，被逼晚8时前杀鸡，活鸡变冰鸡。

食物及卫生局局长周一岳称，业界可总结首日的售鸡情况，决定日后的进货数量及是否接受结业赔偿方案，他再次提醒鸡档档主，若留活鸡过夜会被起诉，或会被吊销牌照。活家禽批发商商会会长徐名团表示，活鸡复售首日销售情况理想，今日会多输入3000至6000只活鸡，预计会有2万至2.3万只本地活鸡及1万只内地活鸡供应。

编辑：小瓷