饮食安全单
合格率为87.5%,其中有3批次产品的菌落总数或大肠菌群超标……昨日,质监部门公布了此前对深圳生产的粽子质量抽查结果。
据悉,此次抽查的重点是粽子产品的标签、感官、色泽、酸价、菌落总数等项目。共抽查全市7家食品企业生产的24批次粽子产品,合格21批次,合格率为87.5%,比去年专项抽查合格率提高了1.8个百分点。其中,有3批次产品中菌落总数或大肠菌群超标。