奥一网　针对近期我国部分地区发生水灾鼠患，为避免不法分子将田鼠作为食用动物运到深圳销售，昨日，深圳市卫生部门启动专项检查。各餐饮单位和集体食堂被严令禁止采购、加工经营鼠类制品。违规单位如果情节严重，拒不整改，将被依法吊销证照。

近期我国部分地区发生严重水灾，田鼠成患。为避免不法分子将田鼠作为食用动物运到深圳销售，防止田鼠等传播疾病的野生动物及其他非法食品原料流入餐饮消费环节，昨日市卫生部门发出通知，在全市启动专项检查。市卫生监督所要求全市各餐饮经营单位和集体食堂，近期要严格注意食物采购，不得采购、加工经营鼠类制品、私宰或病死的猪肉，严禁销售田鼠等非食用动物肉。

由于近期部分地区相继发生猪“蓝耳病”等，市卫生部门要求各餐饮单位和集体食堂，尤其要加强食品的索证监管力度，不得采购无检疫合格证明的肉类，不得采购包装标签标识不全、来历不明的“食用油”。

市卫生监督所食品科负责人周宜介绍，此前就有流传广东一些地区有市民食用鼠肉等非食用动物肉制品。深圳卫生部门此前曾每年多次检查，目前尚未发现深圳有类似情况。在要求餐饮单位禁止采购、加工、销售果子狸等野生动物后，深圳卫生部门加大了相关检查频次，也未发现有鼠类等非食用动物在餐饮单位销售。

市卫生部门表示，市、区各级卫生监督机构即日起将加强对餐饮业与集体食堂的监督执法，强化对餐饮单位原料采购环节的监督巡查。各级卫生监督机构也向社会公开举报投诉电话接受群众举报、投诉。

一旦发现餐饮单位采购、加工、经营田鼠等非食用动物肉，或使用包装标签标识不全、来历不明的“食用油”等非法原料，有关部门将依法严处，给予罚款等经济和行政处罚。如果餐饮单位情节严重、拒不整改，有关部门将依法吊销相关证照。

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编辑：郑小敏