“天价月饼”近年来因饱受诟病而被叫停,但作为富有传统文化内涵的粽子今年却似乎步入奢华包装的后尘。昨日(19日),记者走访吉之岛中信店、岁宝百货红岭店时发现,礼盒粽子的价格大多在百元以上,但售货员坦言,与散装粽子相比,此类价格昂贵的粽子买者稀少,不好销售。
商场超市
散装粽子下班前全被“抢”
记者昨日在部分卖场和超市走访时发现,与往年相比,今年粽子的品种非常多样,除了传统的豆类、猪肉馅料外,鸡肉、牛柳、咖喱、香菇等食材,甚至干贝、鲍鱼等高档海产也被拿来做粽子的馅料,这使得今年粽子的价格整体上扬,散装粽子价格大多从去年的2—6元/个,上涨到今年4—8元/个左右,而且还出现不少昂贵的礼盒粽子,价格从78元到366元不等。
在吉之岛超市,记者看到一款价格为366元的五芳斋百年五芳礼品粽,里面有干贝鲜肉粽、鲍汁牛柳粽、红烧排骨粽、莲蓉原味粽等多个口味,糯米则标明为“有机糯米”。盒子分上下两层,每层9个粽子,每只粽子又都用小盒子包装起来,折合起来要20多元一个。“这些礼盒粽子并没附带酒、烟等其他礼品,主要还是馅料和包装成本比较高,有些粽子里包的是整个鲍鱼,非常奢华。”一名销售小姐说。
但她同时表示,大多“礼盒粽子”看客多,买者极少。“非常难销售,一般的市民还是以买真空散装或普通袋装粽子为主。”而记者下午5时再去卖场查看时,发现散装粽子已被抢购一空,而礼盒粽子仍然鲜有人问津。
农批市场
粽叶、糯米今年不受欢迎
随后,记者又来到深圳布吉农批市场了解今年粽叶和糯米等情况。据商户们介绍,早在一个月前市场就有大量的棕叶上市,主要来自湖南、贵州、湖北、安徽等地,其价格主要是根据棕叶的面积、上市周期来确定,其中价格较为便宜、叶面为5分叶的粽叶卖得最好。
“但从总体销量上看,粽叶和糯米均比去年少了5%—10%。”市场信息员罗东霞说。据她介绍,今年市场粽叶的进货价格实际比往年都贵,但由于销量不好,因此卖出的价格反而比往年都低。“一是深圳流动人口较多,又多以年轻人为主,因此端午节自己包粽子的传统做法越来越不流行;二是受到食用油、猪肉等物价整体上涨的影响,许多市民觉得包粽子成本高了,因此都选择到超市去购买。”罗东霞解释。