以“绿色、健康、高端 、品牌”为主题，旨在打造一场高品质的行业盛会——“首届深圳国际食品交易博览会”将于2007年9月8日至10日在深圳市会展中心隆重举行。期间，众多丰富多彩的活动，一大主题论坛、两大采购说明会、两大奖项、三大节庆将为展会描上了浓墨重彩的一笔。

食品市场庞大 权威展会应运而生

作为食博会的举办地，据悉，深圳的进出口总额已经连续14年居中国大中城市第一，城市综合实力居全国第三。

目前，深圳拥有1400多万人口，90%以上食品从外地引进，消费能力极其惊人，据不完全统计，深圳日均消费生猪1.3万多头，节日期间每天需近万吨蔬果供应市场。

深圳毗邻香港依托珠三角，拥有着强大的辐射力，是全国著名的食品中转站，每天来自全国20多个省市（自治区）和世界40多个国家的7000多种农产品汇集到这里，旋即又销往华南、华中、香港、澳门乃至东南亚和欧美非。

深圳云集了国内、国际知名的大型采购商以及上百家星级酒店，被誉为全国食品进出口最大的“水陆码头”之一，也是食品供应链的国际枢纽城市。这也是近年来国内外众多食品商极力抢滩深圳市的一大主因。

本届食博会依托深圳得天独厚的地理优势，借助深圳繁荣的食品商贸流通趋势，倾力在食品生产商、供应商之间建立一个高效快捷的平台。

展会凸显高端特色 展商国际色彩浓厚

本届食博会以“绿色、健康、高端 、品牌”为主题，旨在打造一场高品质的行业盛会，也为深圳市民提供更多绿色健康的“菜篮子”、“米袋子”。

本届食博会把为深圳市民提供安全食品作为出发点，为更多优质食品进入深圳市场打造有利平台。围绕“绿色健康”主题，本届食博会严把食品安全质量关，对所有展品实行准入制度。

据悉，展会分为六大展区，囊括了食品供应链的各个环节，最大限度地满足了展商需求。另外，参展的产品范围涵盖了粮食、果蔬、制糖、罐头、酿酒、乳品、饮料、调味品、肉制品等类别。

此外，国外的食品企业对本届食博会也表示了浓厚的兴趣。目前，组委会已与国外一些著名的协会、发展与交流中心以及网站等机构建立合作关系，他们将积极推介食博会，并组织企业参展。而且，国外以及港台地区等数十家公司已经表示将参展本届食博会。

食博会自筹办以来，就致力走向专业化、品牌化、国际化道路，目前食博会的格局已日益完善，招商招展工作成效喜人，高规格与国际化特色逐渐彰显，据统计，到目前为止约20%的参展商来自国外，50%以上的参展商系国内重点城市的龙头食品企业。

预计届时，国内20多个省市及地区的食品企业将聚首深圳，国外多家食品巨头也将现身深圳，深圳将成为国内外食品界的一大焦点。

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