工商物价部门连续三天专项整治猪肉市场

近日，深圳猪肉价格高涨备受关注，为防止不良商贩趁机贩卖病死猪肉、注水肉等，从昨天开始，深圳工商物价部门连续三天展开对猪肉、禽蛋等副食品市场专项执法检查。此外还将建立猪肉市场监管工作周报制度，各工商所每周都要将监管情况上报给市局。

昨日，记者跟随福田工商分局市场管理科执法人员来到福田市场以及莲花北市场，均未发现不合格猪肉。据了解，福田市场共有１６个档位，每天售卖２５头猪，销量比较大；莲花北市场由于比邻多个超市，因此只有２个肉档，每天销售２头猪。这两个市场的肉档每天进货需要检查屠宰出厂单以及检疫合格证明，这些材料都已经上交到市场管理部门登记造册。

与此同时，罗湖分局市场科、湖贝工商所联合肉批所执法人员齐集东门市场，对该市场二楼的猪、牛肉档位进行突击检查。在仔细查完档位上摆满的猪肉后，根据经验，执法人员从肉档底下查出一个个装满了成块猪肉的黑色大塑料袋，发现内装的猪肉疑似注水肉。在牛肉档区，经验丰富的执法人员用手紧紧地捏住挂出的牛肉上端，然后用力地往下捋，凭手感来判断牛肉是否注水。行动中湖贝工商所在东门市场依法暂扣了８大筐疑似注水肉百余公斤，该批问题肉品将被立即抽样送深圳出入境检验检疫局食品检验检疫技术中心进行检测。

据了解，此次专项行动将持续三天，检查范围包括商场、超市、集贸市场等。检查内容主要有：病死猪肉、“高温猪肉”和注水肉等不合格肉；缺斤短两、以次充好等损害消费者权益、扰乱市场秩序的行为；用不合格猪肉卤腊加工成品出售；无照经营；落实“购销台账”制度等情况。