猪肉涨价，档主无利可图，龙岗南约社区菜市场猪肉档全部歇业。徐文阁　实习生　霍健斌　摄

龙岗区南约社区惟一菜市场猪肉档喊亏全歇业，周围居民没肉吃

对于龙岗区南约社区的不少居民来说，已经两天没吃猪肉了。社区里惟一的菜市场，从前天开始所有猪肉档全部空档。商户们说，由于近期猪肉价格高涨，猪肉生意接连亏损，商户们只好停卖。

肉联厂紧急“救市”

昨日下午４时，记者来到南约市场，宽大的肉档市场内空空荡荡。与周围其他档铺一片忙碌相比，肉档的２０多名商户三五成群聚在一起，或坐或站谈论着。有的商户甚至盘腿坐到摊位上面，打起扑克。

南约市场共有２９个肉档，以前每个档铺每天可卖出近一头猪。

商户们告诉记者，前天开始已经有部分档铺停止卖肉，昨天早晨所有商户集体停止进货，并把铺位清理一空。但即使没有经营，商户们仍然留在市场没有离开，希望相关部门能够解决他们的问题。

据了解，南约社区共有六七万居民，而且周围还有不少公司，猪肉用量比较大。但昨日早上，众多居民来到市场买肉时扑了个空。“怎么不卖了？我们都亏本了，不能再卖了！”当地一位居民告诉记者，当天早上他来买猪肉时，一商户这样回答。见到这个局面，市场管理处紧急联系附近的大围肉联厂，让他们前来“救市”。昨日上午９时左右，肉联厂运来了３头猪，工作人员在市场现场零售。但由于多数购买者都是在七八点钟来到市场购买，没有买到早已离开，昨日只销售了半头左右。

肉档试图提价居民嫌贵

对于集体停售行为，商户们表示也是出于无奈。一姓罗的商户分析，现在猪肉价格涨得实在太厉害，他们每卖出一头猪就要亏损１００多元，不卖反而亏损少点。他向记者算了一笔账：每头生猪重量大约在３００斤，现在进价已涨到每斤６．７５－６．８元，加上屠宰费每斤猪肉成本就超过了８．６元。但市场上猪肉价格只有８．５元／斤，这样商户们只能赔本经营。

尽管市内不少市场的猪肉价格已经一涨再涨，但在南约市场涨幅一直不大。商户们说，价格根本提不起来。之前他们也曾试图提价，但即使只涨０．５元，影响就十分明显。很多居民嫌贵不愿意购买，一天下来只有以往一半的销量，大量的猪肉卖不出去。商户们向记者回忆，去年生猪进价还只有４元左右，今年５月之前生猪价格才每斤４．８－４．９元，市场上的猪肉零售价也只有６．５－７元。但今年五一黄金周过后，生猪进价迅猛上升，每天都是几角钱几角钱上涨。

目前，南约市场五花肉价格每斤８．５元，排骨１３元。商户们表示，这个价格的确很高，但即使如此还是亏本。按照进价来定价的话，五花肉应该为９－９．５元，排骨应该为１５元。

商户希望租金降下来

更令商户们无法接受的是，高昂的档铺租金令他们无法承受。据介绍，现在大多数商户的租金为每两年５－６万元，有的为８－１２万元，最多的甚至达到１４万元。商户们说，现在的生意不好做，连租金都赚不回来，每天做生意都是在赔钱。

南约市场建成于２００２年，最早进入该市场经营的王女士告诉记者，市场每两年与商户签订铺位租赁合同，２００２－２００４年的租金只有１万元，２００４－２００６年只有微涨，但从去年开始一下子涨到了目前这个价格，翻了几倍甚至１０多倍。他们希望通过集体不卖肉，引起相关部门的重视，进行协调解决，将铺位的租金降下来。

但对于商户们的要求，市场管理处表示不能接受。相关负责人告诉记者，原来每两年１万元的租金明显偏低，加上去年行情非常好，导致租金价格也翻倍。对此商户们也都能够承受得起，而且还有钱赚。只是因为猪肉价格上涨，生意相对难做，商户们才感觉租金价格高了。但他表示，现在合同都签订了，不可能调低。

昨日上午，龙岗街道工商人员也赶到市场进行调查。记者向工商人员询问，工商表示双方已经签订合同，他们也不能进行干涉。

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