单位采购难

为买便宜肉 开车跑远路

福田农批一位姓李的商户告诉记者，他们有相当多一部分猪肉是供给饭堂、酒楼和机关团体，这些单位每半个月订一次货，因此根据合同销售情况暂时不会受到影响。但现在一天一个价格，对于商户来说，需要承担的损失就大了。他们现在都希望等到下一次订货，然后把价格抬上去。

记者了解到，由于各区、各个市场猪肉价存在差异，为了省钱一些单位甚至开始了“跨区采购”。

翠苑市场总经理唐汉元告诉记者，前天福田中学的饭堂人员开车来到他们这里采购，据他们讲学校附近的市场猪肉价格比翠苑市场每５００克要高０．５到１元，所以他们宁可跑远路来买。

市民上菜市

禽蛋价也升 买什么都贵

面对高昂的猪肉价格，许多市民转而选择其他肉类代替，这样也抬高了其他肉品的价格。福田农批相关负责人告诉记者，这已经形成了“连锁反应”，现在禽蛋的价格也都普遍提高了。记者向商户们了解到，目前鸡蛋的价格每５００克涨了０．３到０．４元，而鸡鸭鹅的价格涨幅更大，每５００克平均涨了１到２元。其中，活鸡价格由原来的每５００克１３元升到了１５元。

除了鸡，牛肉价格也有上涨。根据布吉农批市场的统计，猪肉价格涨了１元左右，每５００克１２．５元到１３元。市场人员向记者分析说，这次猪肉价格上涨受到饲料涨价的影响，牛肉鸡肉也同样受到影响。加上市民因为猪肉价格增长转而购买牛肉鸡肉，因此肉类市场价格普遍出现波动。

工人吃食堂

每顿两块肉 变成一块肉

深圳富士康公司的一家中等食堂的负责人告诉记者，自从近两周猪肉涨价比较明显以来，现在每天比以前少用１００－２００斤猪肉。目前，该食堂不得不通过改变操作方法来降低运营的成本，比如通过改变菜谱，尽量增加一些蔬菜，减少猪肉的使用量。

龙岗区平湖富民工业区长河手袋厂的工人则没有那么幸运。该厂员工武先生告诉记者，工厂是包吃的那种，在猪肉没涨价之前，每顿饭碗里还有２－３块肉，现在平均每碗也就一块肉，菜里的油水也比以前少了很多。厂里一荤两素的标准，加上每天要加班四个半小时，虽然每天有加班费，但是吃不到肉，这样加班下去身体实在有些受不了。“没有油水的饭菜吃了很快就会饿的！”武先生有些不满地告诉记者。

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