肉价上涨未影响市民购买猪肉。本报记者　徐文阁　实习生　霍健斌　摄

沃尔玛超市五花肉为１０．９元／斤，肉市总经理称，肉价还将继续上涨

继粮油价格大幅上调后，深圳的猪肉价也涨疯了！近日记者向深圳各市场超市了解到，近段时间深圳猪肉价格涨幅较大，目前已经创下１０年来的最高价。在沃尔玛超市，五花肉卖１０．９元／斤，排骨则要１５元／斤。

“五一”之后肉价明显上涨

在翠园市场肉类批发柜台，记者得到了这样的报价：每５００克前腿肉７．５元，五花肉８元、全瘦肉１０元、排骨１２元、大腿骨７．５元。而在福田、东门等市场，价格要更贵一些。

尽管已经从业多年，但对于涨价如此迅猛，布吉农批市场的工作人员也感到有些吃惊。市场相关负责人告诉记者，猪肉涨价已经是全市的普遍现象，到目前已经涨了有一个多月，尤其是近两周，涨幅最为明显。根据资料显示，目前的价格已经是１０年来最高的。

相比各批发市场，超市等零售市场内猪肉价格更高。昨日下午，记者在振兴路万佳超市的肉制品柜台看到，每５００克五花肉价格为９．８元，排骨为１３．８元。而在沃尔玛超市，记者发现每５００克前腿肉７．９５元，排骨１５元，而一级五花肉为１０．９元，普通五花肉则是８．９元。

万佳超市肉类柜台一位姓董的工作人员告诉记者，“五一”之后猪肉价格出现明显上涨。他已经在超市工作了近４年，这样高的价格他还是第一次见到。对于如此之高的猪肉价格，购买的市民普遍表示无可奈何。一位姓刘的女士说，自己每天都来买肉，每天价格都在涨，虽然短期内不会有太大的感觉，但现在看一个月的价格，自己也有些吃惊。而一位刚下班来买肉的李先生，看到猪肉价格之后连呼“想不到”，他感叹食用油涨价、面粉涨价，现在又轮到猪肉涨价。

货源紧张推动价格上扬

之所以出现价格大涨，业内人士告诉记者，主要是因为近期出现了生猪荒，货源比较紧张。由于深圳的生猪大多都是来自外地，受到的影响也比较大。据了解，现在部分地区甚至已经断货。布吉农批市场一位批发商告诉记者，现在进货都非常紧张，现在大家要进生猪，必须要先给供货商交钱，第二天才能安排有货。

此外，猪饲料价格上涨，也推动了猪肉价格的升高。市场人士告诉记者，主要是作为生猪饲料的玉米价格近期一直居高不下，直接导致出栏生猪价格上涨。

尽管目前价格已经是１０年来最高，但翠园市场总经理唐汉元告诉记者，目前深圳生猪供应紧张的局面还将持续一段时间，进货渠道还没有稳定下来，因此接下来一段时间猪肉价格还将继续上涨。

猪肉带动其他肉价变贵

记者向布吉农批以及多家超市了解到，由于目前猪肉价格一路上涨，部分消费者选择购买牛肉等其他肉类，也带动了这些肉类价格的上涨，不过幅度相对较小。

深圳市物价局价格监测中心相关人员告诉记者，本来到了这个时候随着气温的上升，进入了猪肉消费的淡季，价格也应该降下来，但根据监测结果，现在的价格比往年却高出不少。他们已经注意到了猪肉价格的变动，并将会密切关注。